-
5-Hydroxymethylfurfural (HMF) hraje klíčovou roli ve vývoji žádaných příchutí, zejména v te...
-
Jedním z nejvýznamnějších faktorů ovlivňujících skladovatelnost potravin a nápojů je kyslík, kter...
-
HMF je primárně tvořen, když jsou cukry, zejména fruktóza a glukóza, vystaveny vysokým tepl...
-
PEF je biopolymer produkovaný z 2,5-furandikarboxylové kyseliny (FDCA), sloučeniny odvozené...
-
Jedna z nejvýznamnějších aplikací 5-Hydroxymethylfurfural (HMF) spočívá v jeho roli klíčov...
-
Polymery na bázi FDCA, zejména ty odvozené od 2,5-furandikarboxylová kyselina (FDCA) vykaz...
